姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2011年11月15日
一、常见问题及发生原因
（一）死苗、死秧
发生原因：
环境条件不适宜，如：土壤低温、高湿发生沤根，低温引起冻害。
病虫为害：疫病、根腐病、病毒病、白粉病、细菌性疮痂病、叶斑病、地老虎、蛴螬等地下害虫。
（二）落花落果
发生原因：光照不足，脏膜、旧膜；久阴寡照，种植密度过大，行距过小，穴内苗超过2株，植株调整不当，无合理的整枝打杈清除老叶和绑缚，田间管理不当，缺水、缺肥，温度不适宜，或高或低病害所致。
二、辣椒生长发育与环境条件
辣椒喜温，耐旱，怕涝，喜光而又一定程度耐弱光。
（一）温度：生长发育的适温为20－30℃，低于5℃植株易因寒害死亡。
苗期，白天30℃，夜间保持15－20℃，既加速幼苗生长又防徒长。
花芽分化及授粉结实期保持20－25℃，低于10℃，高于35℃，引起落花落果。
果实发育和转色要求温度在25℃以上，否则只生产青椒。
（二）光照
辣椒好光，全生育期要求充足光照，使幼苗茁壮，成株枝繁叶茂，开花结果多，为高产奠定基础，但对日照长短要求不严格。
（三）水分
是茄果类中最耐旱的作物，在生长发育过程中需水相对较少。
定植初期，适当浇水但控制水分以促根控秧，防徒长。
初花期，增大灌水量，满足开花、分枝的需要。
果实膨大期，需水更多，促进果实膨大，保证产量与品质。但水分过多，易导致落花落果，水淹没数小时，则成片死秧。
空气湿度需保持在60－80%。
（四）养分
对氮、磷、钾肥均有较高的要求，全生育期中，对氮需求量最高，占全部肥料的60%，其次为钾，占25%，磷占15%。
注意追肥必须在结果以后进行，以防徒长。
（五）土壤
对土壤要求不严格，但最好选保水保肥，肥力水平较高的壤土。
三、生产对策
（一）温室选型：创造辣椒生长所需要的适宜环境条件
温室结构要有利于合理采光，蓄热保温；
薄膜选保温，透光性好的多功能膜，且要保持干净；
草苫要够厚，保温。
（二）提前15－20天扣棚膜，捂地提高地温。
（三）安排冬季生产的日光温室周围不宜冬灌。
（四）选用适龄壮苗，苗龄45－50天，三叶一心，节间短，茎杆粗壮，叶片大，叶色绿，根系发达，色白，无病无虫，无机械损伤，大小整齐一致。
（五）高垄深沟，施足底肥，暗沟灌水或滴灌，垄高不低于20－25公分，不提倡明沟灌水。
（六）宽窄行栽苗，穴栽单株或双株合理密植
苗行距40－50公分，沟宽80－70公分，亩栽苗2400－2700穴。
（七）适时整枝打杈，绑缚吊蔓
双蔓整枝，门椒以下不留杈，绑缚植株防倒伏，增加见光。
（八）适时合理灌水追肥促壮秧，增高产。
定植水；催花水；门椒膨大时催果水；以后在果实膨大期适时灌水。
（九）病虫为害早防治，预防为主
农业措施，创造良好环境，促植株生长，增强自身抗性；
灌根、防虫，保护性用药，对病害早预防。
适时对症用药。
（十）进入高温期后（日光温室约在4月以后）清沟拥土，降低膜下土温，防止根系早衰，保证高产。
